Ungerösteter Spezialitätenkaffee Brazil Fazenda Rainha, 1 kg

HINWEIS: Ungeröstete Kaffeebohnen müssen vor dem Verzehr geröstet werden. Verwenden Sie KEINE ungerösteten Kaffeebohnen in Kaffeemaschinen.

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Diese Kaffeebohnen sind ungeröstet und für diejenigen geeignet, die experimentieren und sie selbst rösten möchten!

Das Aroma und der Geschmack werden genau während des Röstprozesses offenbart, der einer der wichtigsten Schritte auf dem gesamten Kaffeeweg ist. Deshalb hängt jetzt alles von Ihnen ab!

Potenzial: Aroma – Schokolade und Blumen, Geschmack – Zitrusfrüchte und Pfirsiche, Nachgeschmack – süßes Karamell.

Die Kaffeeplantagen von Fazenda Rainha befinden sich im beeindruckenden brasilianischen Grama-Tal (auf einer Höhe von 1000 – 1540 m) und umfassen 280 ha. Sogar 200 ha der Fläche sind den Yellow Bourbon-Kaffeepflanzen gewidmet, die für ihre außergewöhnliche Kaffeequalität bekannt sind. Die richtige Höhe, der fruchtbare Boden und das günstige Klima sorgen für das perfekte Wachstum von diesem Spezialitätenkaffee. Der auf dieser Farm aufgewachsener Kaffee nimmt seit mehreren Jahren hintereinander am Finale des Brazilian Cup of Excellence (der Oscar-Verleihung für die Kaffeewelt) teil und wurde 2011 zum Gewinner gekürt.

Aufgrund der außergewöhnlichen Qualität und Geschmacks ist dieser Kaffee als „Specialty“ gekennzeichnet. Die SCA bewertet es mit 85 von 100 Punkten.

LAND: Brasilien

REGION: Grama Valley

KAFFEEFARM: Fazenda Rainha

HÖHENLAGE: 1000 – 1540 m

VARIETÄT: Yellow Bourbon

AUFBEREITUNG: Pulped Natural