Kaffee für Cold Brew

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Über Kaffee für Cold Brew

Der derzeit angesagteste neue Brau-Trend ist, lustigerweise, Cold Brew Kaffee. Es gibt immer mehr Cold Brew Fans, die jeden Schluck genießen und sogar solchen Kaffee zu Hause mit Hilfe innovativer Cold Brew Kaffeebrüher zubereiten. Während ein hochwertiges Werkzeug wie dieses die Zubereitung eines leckeren Cold Brews definitiv viel einfacher macht, ist es nicht ganz so einfach, den richtigen Kaffee für diese Brühmethode zu finden. Welche Kaffeesorte ist am besten? Solltest du ganze Kaffeebohnen oder vorgemahlenen Kaffee nehmen? Ist es eine gute Idee, einem bestimmten Rezept zu folgen, oder macht es mehr Sinn, selbst zu experimentieren? Die Antworten auf diese Fragen findest du unten! 

Kaffee für Cold Brew Kaffeemaschinen: Wie findest du den Richtigen?

Lass uns zunächst eines klarstellen: Der beste Cold Brew Kaffee ist nicht einfach dein gewöhnlicher heißer Kaffee, der auf niedrigere Temperatur abgekühlt wurde. Der Begriff bezieht sich tatsächlich auf eine einzigartige Brühmethode, bei der kaltes Wasser verwendet wird, um die Aromen in deinen Kaffeebohnen herauszuholen. Mit Hilfe einer speziellen Cold Brew Kaffeemaschine kannst du ganz einfach ein leckeres, erfrischendes Getränk zubereiten. Und was ist mit dem Geschmack? Nun, Cold Brew Kaffee hat oft einen höheren Koffeingehalt, ist meist intensiver, süßer und weniger säurehaltig.

Bei der Wahl des Kaffees für deiner Cold Brew Kaffeemaschine gibt es keine festen Regeln – es hängt alles von deinem persönlichen Geschmack ab. Wenn du klassischen italienischen Kaffee magst, ist eine Mischung aus Arabica und Robusta wahrscheinlich die beste Wahl. Bist du jedoch ein Fan besonders intensiver Aromen, solltest du mal spezielle Sorten ausprobieren. Eine Kaffeesorte, die wir dir nicht empfehlen, ist dunkel gerösteter Kaffee mit sehr feinem Mahlgrad. Warum? Diese Brühmethode erfordert, dass Kaffee und Wasser für längere Zeit in direktem Kontakt bleiben. Dunkle Röstungen und feine Mahlgrade führen dabei meist zu einem Geschmack, der viel zu kräftig und bitter ist.

Probier ruhig verschiedene Geschmacksrichtungen aus, um deine eigene Version des perfekten Cold Brews zu finden. Unsere Produktauswahl erleichtert dir solche Experimente: Wir bieten Kaffeebohnen, spezielle Sorten, vorgemahlenen Kaffee, entkoffeinierten Kaffee sowie lokal geröstete Bohnen an. Wähle einfach das, was dir gefällt, und leg los!

Die besten Kaffebohnen für Cold Brew

Für die besten Cold Brew-Aromen: Frisch gemahlene Kaffeebohnen verwenden. Cold Brew Kaffeemaschinen sind äußerst vielseitig und eignen sich hervorragend für eine große Vielfalt an Kaffeesorten – lass dich also einfach von deinem persönlichen Geschmack leiten. Mit hell gerösteten Bohnen erhältst du eine angenehm säuerliche, fruchtige Tasse. Mittel geröstete Kaffees bieten ausgewogene, herrlich süße Aromen und sind daher eine ausgezeichnete Wahl für Cold Brew. Dunkel geröstete Bohnen sorgen für Intensität und Kraft in deinem Getränk – wer subtilere Geschmacksnoten bevorzugt, sollte diese besser meiden.

Wenn du auf süße, weniger fruchtige Aromen stehst, empfehlen wir dir die mittel gerösteten Caprisette Kaffeebohnen. Fans von besonders lebhaften und geschmacksintensiven Cold Brews werden wahrscheinlich die Kaffees aus unseren Parallel– und Black Crow White Pigeon-Serien lieben.

Specialty Kaffebohnen für Cold Brew

Cold Brew Kaffee ist eine beliebte Wahl unter erfahrenen Kaffeeliebhabern. Kein Wunder, denn er ist oft ziemlich kräftig und hebt sich durch sein einzigartiges Geschmacksprofil ab. Kaltes Wasser hilft, komplexe Geschmacksnoten hervorzubringen – und wenn du auf komplexe Aromen Wert legst, sind Specialty Coffees immer die beste Wahl.

Wer auf der Suche nach neuen Geschmackserlebnissen ist, sollte die Specialty Coffees der Black Crow White Pigeon-Reihe ausprobieren. Diese Linie wurde entwickelt, um Kaffeeliebhaber in die gesamte Bandbreite der Spezialitätenkaffee-Aromen einzuführen: von dunklen, tiefen, erdigen Noten bis hin zu leichten, subtilen Aromen. Für eine besonders eindrucksvolle Cold Brew-Tasse empfehlen wir Spezialitätenkaffee aus Afrika oder Asien. Afrikanische Sorten verzaubern Fans von erfrischenden Noten wie Beeren, Früchten, Blumen oder sogar Tee. Asiatische Bohnen hingegen sind „schwerer“ und bitterer – sie bieten oft Aromen von Gewürzen, Schokolade, Tabak, Rotwein oder Holz.

Gemahlener Kaffee für Cold Brew Kaffeemaschinen

Die schmackhaftesten Cold Brews erhältst du zwar immer mit frisch gemahlenen Bohnen, aber gemahlener Kaffee ist ebenfalls eine Option. Du musst nur die Sorte finden, die zu deinem persönlichen Geschmack passt! Übrigens: Kaffees mit sehr feinem Mahlgrad sind keine gute Wahl für eine Cold Brew Kaffeemaschine. Diese Brühmethode erfordert, dass der Kaffee für längere Zeit direkt mit Wasser in Kontakt bleibt, und feiner Mahlgrad kann zu übermäßig bitteren und scharfen Aromen führen. Um Enttäuschungen zu vermeiden und eine köstliche, ausgewogene Tasse zu genießen, empfehlen wir dir Kaffee mit einem mittleren bis groben Mahlgrad.

Entkoffeinierter Cold Brew Kaffee

Wenn du Koffein aus welchen Gründen auch immer meidest, fragst du dich vielleicht, ob die Cold Brew Methode auch für entkoffeinierten Kaffee geeignet ist. Wir haben gute Nachrichten: Decaf Cold Brew Kaffee ist definitiv eine Option. Du musst nichts anders machen – besorge dir einfach entkoffeinierten Kaffee mit dem richtigen Röstgrad und Mahlgrad, und benutze deine Cold Brew Kaffeemaschine wie gewohnt.

Für einen besonders leckeren Decaf Cold Brew probiere die Caprisette Lullaby Decaf Mischung: Sie besticht durch wunderschöne Noten von Cashews, Kakao und Holz. Eine besondere Erwähnung verdient auch der Specialty Black Crow White Pigeon Colombia Decaf, der mit seinen Aromen von Schokolade und Karamell sowie einem Hauch zitrusartiger Säure begeistert.

Kaffee Geschenksets für Cold Brew Kaffeemaschinen

Cold Brew Kaffee passt perfekt zu den wärmeren Monaten des Jahres, und eingefleischte Fans von Cold Brew trinken im Sommer oft Tasse für Tasse. Eine Standardpackung mit 250 Gramm Bohnen reicht da selten lange. Damit dir der Kaffee nicht plötzlich ausgeht, wirf doch einen Blick auf unsere Auswahl an Kaffee Geschenksets. Manche Sets enthalten mehrere Kaffees der gleichen Sorte, während andere aus verschiedenen Sorten bestehen. Halte beim Aussuchen des richtigen Cold Brew Kaffee-Sets einfach dieselben Grundregeln im Blick: Achte auf den Röstgrad, die Mahlung und natürlich auf den Geschmack. 

Arabica Kaffebohnen für Cold Brew Kaffeemaschinen

Ein weiteres Thema, das wir ansprechen müssen, ist die Wahl zwischen Arabica- und Robusta-Bohnen, wenn du den leckersten Cold Brew Kaffee suchst. Arabica Kaffeebohnen sind bekannt für ihre süßen, subtilen Aromen. Sie sind generell fruchtig und besonders duftend. Wenn du deine Cold Brews lieber leicht, süß und verführerisch aromatisch magst, sind Arabica-Bohnen definitiv die beste Wahl.

Robusta Kaffebohnen für Cold Brew Kaffeemaschinen

Im Gegensatz zu Arabica sind Robusta Bohnen oft durch intensive, bittere, erdige Aromen geprägt. Aufgrund ihres kräftigen Geschmacks und ihres höheren Koffeingehalts wird Robusta selten alleine verkauft. Viel häufiger findest du Robusta als Mischung mit Arabica, was großartige Neuigkeiten für Cold Brew Fans sind: Arabica Robusta Mischungen eignen sich hervorragend für diese Brühmethode. Sie sorgen für das richtige Gleichgewicht aus Süße und Intensität und sind eine tolle Wahl für alle, die gerne experimentieren.

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