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Der zubereitete Kaffee offenbart Noten von Kakaonibs, Pflaumen, Erdbeeren und Walnüssen. Der Geschmack ist sehr weinig.
Diese Kaffeebohnen stammen aus dem Rwenzori Gebiet in Uganda. Die 106 Kleinbauern, die hier arbeiten, gehören zu dem speziellen Programm namens „Great Lakes Coffee Cherry Selection Program“. Dank dieses Programms erhalten die Bauern mehr Geld für die reifen Kirschen. Dadurch konnte die Endqualität der Bohnen verbessert werden.
Die Röster von Goat Story sagen, dass der Espresso aus diesen Bohnen aus Uganda einer der besten ist. Aber auch für Cold Brews und Pour Overs ist er gut geeignet.
Aufgrund der außergewöhnlichen Qualität und des Geschmacks ist dieser Kaffee als Spezialität gekennzeichnet. Laut SCA erhält er 84,25 von 100 Punkten.
LAND: Uganda
REGION: Ruwenzori Gebirge
HÖHENLAGE: 1300 m
VARIETÄT: SL-28, Catimor, SL-14
AUFBEREITUNG: Natürlich
RÖSTUNG: Mittel
GESCHMACKSPALETTE: Kakaonibs, Pflaume, Erdbeere, Walnuss, weinig
Slowenien
100% Arabica, Spezialitätenkaffee
Kaffeebohnen
Sortenreine
Goat Story
Uganda
Mittel
3830054682061
250 g
Andere
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