Ethiopia „Sidamo“ lässt Sie in einem äußerst komplexen und aufregenden Geschmack schwelgen – im zubereiteten Getränk kommen Noten von Kakao zum Vorschein, begleitet von der Saftigkeit und Süße, die für Steinobst charakteristisch sind. Abgerundet mit einem angenehmen, lang anhaltenden Trockenfrucht-Nachgeschmack ist dieser Kaffee perfekt für eine Tasse süßen Espresso oder Milchkaffee.
Perfekt für: Espresso
Auch perfekt für: Milchgetränke, Ibrik, French Press, Aeropress
Aufgrund seiner außergewöhnlichen Qualität und seines Geschmacks ist dieser Kaffee als Specialty gekennzeichnet. Die SCA hat ihn mit 82,25 von 100 Punkten bewertet.
LAND: Äthiopien
REGION: Sidamo
HÖHENLAGE: 1500-2000 m
VARIETÄT: Heirloom
AUFBEREITUNG: Natürlich
RÖSTUNGSPROFIL: Mittel
GESCHMACKSNOTEN: Steinobst, Kakao, getrocknete Früchte
Zutaten: geröstete Kaffeebohnen.
Lagerbedingungen: trocken und kühl lagern.
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