T.
Std.
Min.
Sek.
Der Geschmack dieses Kaffees erinnert an süßen Portwein. Noten von getrockneten Aprikosen und Preiselbeeren kitzeln den Gaumen. In extrem kleinen Chargen geröstet, ist er für wahre Kaffeekenner geschaffen.
Dies ist ein wirklich außergewöhnlicher Kaffee, der von einer einzigartigen familiengeführten Farm namens Cafe Granja La Esperanza stammt. Die von der Familie Herrera geführte Farm hebt sich durch ihren innovativen Betrieb und den Einsatz moderner Technologien von der Masse ab. Der dort angebaute Kaffee ist sowohl im Geschmack als auch im Aroma immer wieder bezaubernd. Diese 100% Arabica-Kaffeebohnen der Sorte Colombia reiften in einer Höhe von 1400-1860 m über dem Meeresspiegel, in der Region Cauca. Nach der vollständigen Reifung wurden die Bohnen von Hand gepflückt und in einem versiegelten Behälter bis zu 15 Stunden lang fermentiert. Dies hat diesem Kaffee Noten verliehen, die an fermentierte Getränke erinnern.
Die SCA hat diesen Kaffee mit 87,5 von 100 Punkten bewertet.
LAND: Kolumbien
REGION: Cauca
FARM: Cafe Granja La Esperanza (Rigoberto Herrera)
HÖHENLAGE: 1400-1860 m
VARIETÄT: Kolumbien
AUFBEREITUNG: Trocken
RÖSTUNGSGRAD: Geeignet für Aufguss und Filterkaffee
GESCHMACKSNOTEN: Getrocknete Aprikosen, Cranberries, Portwein
Zutaten: Geröstete Kaffeebohnen.
Lagerbedingungen: trocken und kühl lagern.
Es gibt noch keine Bewertungen.
Ihre Bemerkung
Name
E-Mail
Sie können auswählen, welche Cookies wir verwenden dürfen. Einige von ihnen sind essentiell und können nicht deaktiviert werden.
Diese Cookies sind notwendig, damit unsere Website ordnungsgemäß funktioniert und können nicht deaktiviert werden. Sie sammeln keine benutzeridentifizierenden Daten.
Diese Cookies ermöglichen es uns, unsere Website zu optimieren und die Quellen des Seitenverkehrs zu sehen. Wir verwenden hierfür die Google Analytics-Plattform. Die gesammelten Daten identifizieren Sie nicht und werden nicht an Dritte weitergegeben. Wenn Sie diese Cookies aktivieren, können Sie unser Live-Chat-Plugin nutzen und somit Hilfe von unseren Beratern erhalten.
Niemand mag Werbung im Internet – besonders nicht die völlig irrelevante. Diese Cookies ermöglichen es uns, Ihre Bedürfnisse zu identifizieren und Ihnen nur die relevantesten Angebote zu unterbreiten. Sie werden auch Werbung sehen, wenn Sie diese Cookies nicht aktivieren, aber sie wird nicht auf Ihre Bedürfnisse und Interessen zugeschnitten sein.
