Kaffeebohnen Vero Coffee House Nicaragua San Jose Javanica, 1 kg

Die vorherrschenden Geschmacksnoten dieses Kaffees sind Karamell, Aprikosen und Kakao. Sein Aroma ist süß und fruchtig, während der Nachgeschmack besonders lang anhaltend ist.

Dieser außergewöhnliche Kaffee stammt von der nicaraguanischen Familienfarm Mierisch, wo drei Generationen Seite an Seite arbeiten. Sie wurde 1908 gegründet. Hier werden moderne Methoden des Anbaus und der Verarbeitung von Kaffee angewandt. Die Kaffees dieser Farm wurden beim renommierten Cup of Excellence Wettbewerb mehrfach ausgezeichnet. 

Aufgrund seiner außergewöhnlichen Qualität und seines Geschmacks wird dieser Kaffee als Specialty gekennzeichnet. Nach dem SCA-Bewertungssystem erhält er 89 von 100 Punkten.

LAND: Nicaragua

REGION: Jinotega

FARM: San Jose (Familie Mierisch)

VARIETÄT: 100% Arabica Javanica

AUFBEREITUNG: Anaerob

RÖSTUNGSPROFIL: Leicht

GESCHMACKSNOTEN: Karamell, Aprikosen, Kakao

Empfohlene Zubereitungsmethoden: Chemex, Filter, Pour-over.

Zutaten: geröstete Kaffeebohnen.

Lagerbedingungen: trocken und kühl lagern.