Spezialitätenkaffee Goat Story Walking on Sunshine Seasonal Blend, 500 g ganze Bohne

Dieser Kaffee wurde für die Zubereitung eines perfekten Espressos entwickelt und bietet genau die richtige Menge an Fruchtigkeit, ohne dabei bitter zu sein. Mit den Jahreszeiten und den wechselnden Ernten ändert sich auch die „Walking on Sunshine“-Mischung, so dass Sie die Saisonalität der Kaffeeproduktion zu schätzen wissen.

„Walking on Sunshine“ ist eine spezielle Espressomischung, die die klassischen Noten von Karamell und Vanille mit einer neuen fruchtigen Dimension verbindet. Keine Bitterkeit und subtile Säure sorgen für eine lebendige, schmackhafte Tasse. Die Mischung eignet sich hervorragend als Espresso, schmeckt aber auch gut mit Milch!

Die Mischung besteht derzeit aus:

60% Brasilien Coletivo Caparaó 

40% Nicaragua Los Placeres

Perfekt für: Espresso

Auch perfekt für: Türkischer Kaffeekanne, Mokkakanne, French Press

Aufgrund seiner außergewöhnlichen Qualität und seines Geschmacks ist dieser Kaffee als Specialty gekennzeichnet. Die SCA hat ihn mit 86.5 von 100 Punkten bewertet.

LAND: Brasilien, Nicaragua

REGION: Caparaó, Los Placeres

HÖHENLAGE:  900–2000m

VARIETÄT: Bourbon, Catuai

AUFBEREITUNG: Natürlich

RÖSTUNGSPROFIL: Mittel

GESCHMACKSNOTEN: Karamell, Vanille, Fruchtig

Zutaten: geröstete Kaffeebohnen.

Lagerbedingungen: trocken und kühl lagern.